Originalmente, las tripas de lino para embutidos fueron una solución de emergencia. Más tarde, se creó la tripa textil de algodón o viscosa, generando un importante segmento con el que los productos embutidos podían moldearse de forma totalmente personalizada. Kalle es uno de los principales proveedores a nivel internacional.
En los años cincuenta del siglo pasado, pequeñas empresas de Osnabrück comenzaron a fabricar tripa textil y así se consiguió una variada gama de colores, formas e impresiones. Las empresas que surgieron de este modo, Oskuda y Texda, pertenecen desde el año 2000 y 2002 al Grupo Kalle bajo el nombre de «Oskutex».
La tripa artificial para embutidos que hace realidad cualquier fantasía ...
Las tripas textiles de Kalle, de algodón o viscosa no son extruidas, sino recortadas y cosidas de material textil plano. Este material permite el diseño de formas personalizadas. Por ejemplo, para las distintas festividades del año es posible troquelar y coser conejos de Pascua, calabazas o Santa Claus. Kalle dispone de un centro de serigrafía altamente desarrollado en el que también pueden imprimirse diseños exactamente adaptados a cada pieza en pequeños lotes.
.... y además, ahorra tiempo
Para aumentar la productividad en las plantas, Kalle ofrece tripas textiles rectas u onduladas, en formato plisado. La costura se abre muy fácilmente, prácticamente como si fuera una cremallera. Además, un novedoso recubrimiento barrera de Kalle permite que las tripas artificiales textiles sigan siendo ideales para embutidos cocidos o escaldados.
Diseño especial que genera impulsos de compra
En el anaquel de la charcutería, los embutidos en tripa textil ofrecen una apariencia especialmente apetitosa. Artesanía y tradición encuentran así su expresión y se estimula la compra espontánea. La tripa textil ha triunfado en muchas partes del mundo, en gran medida debido a las innovaciones de Kalle y en la actualidad se ha afianzado en el mercado, colocándose al mismo nivel que la tripa natural, de colágeno o de fibra.
