Perfil de la empresa

INNOVACIÓN EN ABUNDANCIA

Los envases industriales para embutidos constituyen la actividad principal de Kalle. La empresa ofrece además paños de esponja, ingredientes funcionales y otros productos para la industria cárnica y también para los sectores procesadores de proteínas. Kalle es una de las principales empresas del sector a nivel internacional, y se beneficia del crecimiento estable del mercado mundial de productos embutidos.

Aumento de la productividad gracias a las tripas artificiales Kalle

Un ejemplo de innovación de Kalle son las tripas artificiales con valor agregado («value-added casings»). Estas permiten prescindir de varios y tediosos pasos del proceso de producción del embutido. Este tipo de tripas artificiales transmiten, por ejemplo, humo, color o el condimento directamente sobre la superficie de la masa embutida. Esto ahorra tiempo y costes, y aumenta a la vez la seguridad sanitaria de la producción. El segmento de las tripas de valor agregado es un impulsor de crecimiento para el grupo Kalle y registra con creces sobresalientes cifras de facturación.

Los indicios apuntan al crecimiento sostenido

Desde 1997, la empresa con sede en Wiesbaden ha duplicado con creces su facturación anual. Este crecimiento se encuentra varios puntos porcentuales por encima de la tendencia general del mercado. Las innovaciones, en particular en el segmento de valor agregado, la continua internacionalización y la ampliación del negocio mediante los ingredientes funcionales son pilares centrales de la estrategia de Kalle. La empresa desea beneficiarse así del crecimiento dinámico del mercado, sobre todo en países emergentes, y continuar así la historia de éxito que se extiende por más de 150 años.

  • Kalle en todo el mundo

    • ¿Sabía usted que...?

      Kalle fabrica anualmente 850 millones de metros de tripas artificiales para embutidos. Esto podría equivaler a 21 veces la vuelta al mundo.